Ballades En Camping-Car Isa & J-Marie

Ingrédients
Nombre de personnes 4
4 pains de table ronds précuits (devant être cuit encore 10 min environ)
4 oeufs
8 cuillères à café de crème liquide
4 cuillères à café de ciboulette
1/2 tranche de jambon fumé
Poivre Sel
Muscade 
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TEMPS TOTAL : 25 MIN
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Etape 1
Allumer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape 2
Préchauffer un plat.
Etape 3
Evider les petits pains précuits par le dessus de manière à pouvoir les farcir.
Etape 4
Verser 1 cuillère de crème au fond de chacun d'entre eux.
Etape 5
Couper le jambon en lamelles et le répartir dans les pains.
Etape 6
Casser les oeufs un par un, et garnir les pains avec, répartir la ciboulette.
Etape 7
Saler, poivrer, ajouter la muscade.
Etape 8
Verser 1 cuillère de crème par dessus chaque oeuf, disposer une feuille de papier cuisson au fond du plat.
Etape 9
Y dispoder les petits pains, enfourner, et faire cuire environ 10 min (selon la cuisson plus ou moins ferme que vous aimez pour les oeufs cocottes).
Note de l'auteur
Cette recette s'adapte bien sûr à d'autres parfums que le jambon. Deux oeufs cocottes en nid de pain et